De nieuwe zaak opent in Huis Keulen, een historisch pand op de Grote Markt 26 in Mechelen. “We zijn met James al een tijdje succesvol in Aalst”, vertelt medezaakvoerder Audry Vanderstraeten, die de zaak runt samen met cocktailexperts Dean Janssens en Morrison Kerstes. “Het was tijd voor een volgende stap. Mechelen leek ons daarvoor de geschikte stad. Toen we de kans kregen om dit pand op de Grote Markt over te nemen, hebben we niet getwijfeld. Onder meer omdat er op deze plek veel passage is.”
Bij James kan je terecht voor een ruim assortiment aan cocktails. “Maar we hebben bijvoorbeeld ook heel wat rum en whisky in ons aanbod”, klinkt het. “Dat wordt aangevuld met heerlijke fingerfood, zoals onze bekende nacho’s. Op die manier kan je hier niet alleen iets komen drinken, maar ook lekker eten. James is dus de perfecte plek om een gezellige avond door te brengen met vrienden. Op termijn willen we ook inzetten op live muziek.”
Want de nieuwe cocktailbar pakt uit met een rock-’n-roll vibe. “Je kan het zien als een combinatie van een traditionele cocktailbar met een Hard Rock Café”, zegt Vanderstraeten. “Inclusief vinylplaten en gouden gitaren aan de muur. Die passen uitstekend bij het interieur, waar vooral gefocust werd op de kleuren zwart en goud. Daarnaast hebben we heel veel marmer gebruikt. Oorspronkelijk zou de zaak op 1 september al openen, maar door vertragingen bij de verbouwingen is dat wat opgeschoven.”
Uiteindelijk openden de deuren van James woensdagavond. Voortaan is de zaak iedere dag van woensdag tot en met zondag geopend vanaf 16u. Omwille van de zaterdagmarkt, is de cocktailbar op zaterdag al open vanaf de middag. Wie zeker wil zijn van een tafeltje, kan online reserveren via de website.
