In 2022 werd er ongeveer 1.800.000 kilogram aan zoete puntpaprika’s aangevoerd, ongeveer een kwart meer dan het jaar voordien. Dat is te danken aan de stijgende populariteit van de zoete puntpaprika.
Deze paprika raakt meer en meer ingeburgerd in onze contreien omwille van de zoete smaak en het gebruiksgemak. Het seizoen van de lokaal geteelde zoete puntpaprika loopt tot november, waarvan het hoogtepunt in de zomermaanden valt.
De zoete puntpaprika’s zijn voornamelijk populair in Mediterrane bereidingen, al zorgt de zoete smaak ervoor dat je deze paprika in werkelijk alle gerechten kan verwerken. Bovendien leent de dunne schil zich er perfect toe om grillgerechten mee te bereiden. Tot slot zijn puntpaprika’s door hun zoete smaak ook ideaal als frisse en knapperige snack.
