Tongerse kok gooit hoge ogen bij Sergio Herman

Jo Grootaers van restaurant Altermezzo in Tongeren mocht zopas als één van de tien Benelux-finalisten deelnemen aan de internationale wedstrijd Young Chef of the Year. Maar liefst 3.620 jonge koks uit 192 landen hadden zich ingeschreven voor de wedstrijd. Om vanuit België en Luxemburg een deelnemer voor de internationale finale af te vaardigen, werd een professionele jury samengesteld, met onder meer Sergio Herman en Kobe Desramaults. De kookkunsten van Jo Grootaers kregen erg veel lof. Toch was het uiteindelijk de Amerikaan Alex Joseph (die werkt in een restaurant in Elsene) die met het ‘grotefinaleticket’ aan de haal ging. Desondanks verdient de prestatie van Jo Grootaers een welgemeende proficiat!