Michelin heeft maandag de nieuwe gids 2017 voor België en Luxemburg voorgesteld. Voor Limburg zijn er helemaal geen wijzigingen. Alle sterrenrestaurants behouden het aantal van vorig jaar.
Aan Tafel bij Luc Bellings en Slagmolen in Opglabbeek blijven dus onze vaandeldragers met elk 2 sterren. Ook de restaurants met 1 ster blijven op hun niveau: Vivendum (Dilsen-Stokkem), De Kristalijn (Genk), JER (Hasselt), Innesto (Houthalen-Helchteren), La Source (Lanaken), Cuchara (Lommel), Danny (Maasmechelen) en de Tongerse collega’s Magis en De Mijlpaal.
In de Bib Gourmand, de gids waarin de topadressen staan met een menu onder 37 euro, staat wel een Limburgse nieuwkomer, met name De Poorterij in Dilsen-Stokkem. Zijn in die klassering overeind gebleven: ’t Vlierhof (Bilzen), Mondevino (Borgloon), Nano (Hasselt), Bienvenue (Maaseik) en L’ Angelo Rosso (Sint-Truiden).
