Philippe Blonda en zijn echtgenote Marleen Miermans gaan in Hasselt Bare Food Giulia openen. Het wordt een hotel met 7 kamers, restaurant en bar.
Het echtpaar heeft hiervoor een pand ingericht aan het Leopoldplein in Hasselt, iets verder dan The Century. Medio augustus zou de nieuwe zaak van start gaan, zo meldt De Smaak van de Horeca. Momenteel worden er nog verbouwingswerken uitgevoerd door bouwbedrijf H&V Construct uit Wellen.
Zaakvoerder Marleen Miermans is nu al op zoek naar personeel, zowel voor het onderhoud van de kamers als de bediening in de bar en het restaurant.
