De Limburgse sterrenrestaurants Cuchara (Lommel), Vivendum (Dilsen-Stokkem) en La Source (Lanaken) stellen hun sommelier ter beschikking van Socialtime. Dat is de onderneming van zaakvoerder Stefan Frissen, die van 31 oktober tot 3 november de beurs Winefair organiseert in Lanaken. Met meer dan 500 wijnen om te degusteren, verspreid over 35 handelaars die meedoen, is dit de grootste wijnbeurs van onze provincie.
“Naast de 3 sommeliers van deze toprestaurants, mogen we ons bovendien verheugen op de aanwezigheid van Jennifer Silvius, de voormalige sommelier van De Kristalijn, die in 2012 door Gault&Millau werd verkozen tot Sommelier van het Jaar,” vertelt Stefan Frissen. “Zij vormen samen het S-Team (zie foto), en zullen de bezoekers bijstaan om een keuze te kunnen maken.”
