Au Phare, één van de meest gekende cafés in Zuid-Limburg, zal nog deze maand de deuren heropenen. Horeca-ondernemers Yves Knaepen en Bart Nicolaers zullen de zaak op de Tongerse markt nieuw leven inblazen.
“De Faar”, zoals het in de volksmond klinkt, moest 7 maanden geleden sluiten wegens het faillissement van de exploitant. Brouwerij Martens, die eigenaar is van de zaak, zocht naar een geknipte overnemer. In horecamiddens werden twee lokale ondernemers bereid gevonden de handen in elkaar te slaan. Yves Knaepen, die al De Chili uitbaat, en Bart Nicolaers van onder meer De Infirmerie, hebben het pand gehuurd en gaan gezamenlijk Au Phare terug op de kaart zetten.
Momenteel worden er nog stevige verbouwingswerken uitgevoerd. Het meubilair van weleer wordt na een opfrisbeurt teruggeplaatst. De bedoeling is om van Au Phare een echt ‘bruin café’ te maken, met de uitstraling van de gloriedagen. Er staan maar liefst 80 soorten bier op de kaart en er zal ook kunnen gegeten worden.
