Samen Een Koe, een concept voor de online verkoop van rundsvlees, is verkocht. De Maaseikse initiatiefnemers Roel Hungenaert, Roel en Marc Colson, dragen de formule over aan de jonge veeboeren Jan en Michiel Mechelmans en Anneleen Thijssen uit Herk-de-Stad.
Samen Een Koe bestaat sinds 2014, toen 3 Maaseikse vrienden een eeuwenoude traditie voor de samenaankoop van rundsvlees in een modern jasje staken. Sindsdien kunnen consumenten een pakket vers vlees bestellen van een specifiek rund. De koe graast intussen op een malse Maaslandse weide en krijgt vruchtbaar veevoeder voorgeschoteld. Eens alle beschikbare pakketten gereserveerd zijn, wordt het beest geslacht en krijgen de klanten hun order thuis geleverd.
Het digitaal platform groeide uit tot een succes. Zodanig zelfs dat de hobby van de bedenkers een verdere professionele omkadering kon gebruiken. Familiebedrijf Mechelmans Premium Beef uit Herk-de-Stad heeft het concept overgenomen. “Omdat we nu ook al heel wat vleespakketten verkopen, is dit een logische en mooie uitbreiding”, leggen Michiel Mechelmans en Anneleen Thijssen uit. “Samen Een Koe is één van manieren waarop wij blijven verderwerken aan de korte keten tussen producent en consument.”
