“Bij aanvang van de coronacrisis stond onze horecagroep voor grote uitdagingen”, zegt Nele Gommers van Kachet. “We hebben de situatie benut als een opportuniteit. Zo verbouwden en openden we onze nieuwste eventlocatie Cachecour in Houthalen, kochten we Clos St. Denis aan, en hebben we onze totale werking op punt gezet. Met onze 5 unieke eventlocaties (Het Goed van Gothem in Heers – Tiendschuur Herkenrode – Cachecour Houthalen – Loft16 Hasselt en Hangar58 in Genk) gaan we resoluut voor kwaliteit en service. Voor ons houdt dat in dat we met onze eigen catering feesten tot 300 personen zullen verzorgen.”
Voor de grotere feesten, tot wel 1.000 personen, gaat Kachet zijn grootste locatie Hangar58 casco verhuren. “In dat geval zullen we samenwerken met 3 externe cateraars”, aldus nog Nele Gommers. “Atelier V, Carpe Diem en Global Cuisine hebben ieder hun unieke karakter en sterktes, en zijn graag bereid om in co-creatie met ons deze grote feesten tot in de puntjes te organiseren. En zo hebben we voor iedere klant nog steeds een kwalitatieve oplossing in huis.”
Intussen staat voor Kachet de kalender voor 2022 zo goed als vol en lopen de reservaties voor 2023 vlot binnen.
