Zuppa was de eerste soepbar van Limburg en werd meermaals uitgeroepen tot beste van Vlaanderen. Maar in mei gaan de deuren nog één keer per week open, om in juli helemaal te stoppen. “We zijn de veertig inmiddels voorbij en willen meer tijd doorbrengen met de kinderen”, zeggen Heleen Timmermans en Luigi Bresciani. De verhoogde energieprijzen, het aflopende huurcontract en de administratieve rompslomp worden eveneens als redenen aangehaald.
Het hele verhaal is te lezen in Het Belang van Limburg.
