Hebt u het volgehouden in februari: een hele maand zonder alcohol? Dan heeft Stijn Panis van Force Majeur misschien een handje geholpen? Met zijn alcoholvrije brouwerij Force Majeure heeft hij een Belgische primeur te pakken: de allereerste tripel waar je niet zat van wordt. Of was het Michel Fryns die u met zijn nieuwe drankje Spice 0.0 op het rechte pad heeft gehouden?
Een maand geleden, uitgerekend op het moment dat honderdduizenden Belgen zich engageerden om een maand lang geen alcohol te drinken, kwam de Force Majeure Tripel op de markt. Een primeur, want het gaat om de allereerste alcoholvrije Belgische tripel.
Het bier is het tweede van brouwerij Force Majeure, die uitsluitend toelegt op het maken van alcoholvrije speciaalbieren.
Oprichter Stijn Panis, ex-consultant bij KPMG, legt uit: “We hebben maanden gesleuteld aan een recept dat het sterke karakter en de gelaagde smaak van de beste Belgische tripels respecteert. Maar het resultaat is er. Ik durf zonder blozen te zeggen dat we een tripel hebben gebrouwen met een geheel eigen smaak die zijn voet kan zetten naast de alcoholhoudende varianten.”
En ook de oudste Hasseltse jeneverstokerij Fryns gaat de alcoholvrije toer op. Het nieuwe drankje, dat wordt gemaakt in de installaties op Ekkelgaarden (Hasselt), kreeg de naam Spice 0.0 mee. Michel Fryns kon tijdens de Tourneé Minérale de bestellingen nauwelijks bijhouden. Momenteel is het drankje (25 euro voor 0,7 liter) zelfs tijdelijk niet meer voorradig. De productie draait echter op volle toeren om de liefhebbers te bedienen.
