Gault&Millau heeft zopas de lijst bekendgemaakt met quoteringen van hun beste restaurants in België. Voor Limburg zijn er een aantal uitschieters, met onder meer Cuchara (Lommel) en De Mijlpaal (Tongeren) die naar een score van 16/20 gaan. La Botte in Genk stijgt naar 15/20 en chef Peppe is gekozen als Italiaanse chef van het jaar. Andere stijgers zijn onder meer De Kwizien (Hasselt, 15/20) en Zoethout (Wellen, 14/20). Nieuwkomers met 13/20 zijn onder meer De Weijers Hoven in Hoeselt en Nivo in Genk.
Speciale onderscheidingen voor Limburg gaan verder naar Sjalotte in Tongeren voor de beste prijs-kwaliteitverhouding en naar Karlijn Libbrecht van de Slagmolen (Opglabbeek, met 18/20 nog steeds het hoogste in Limburg), die tot beste gastvrouw van het land werd uitgeroepen.
Dit geeft de volgende punten voor Limburgse restaurants bij Gault&Millau:
18/20
Slagmolen, Opglabbeek
17/20
La Source (La Butte aux Bois, Lanaken)
Magis (Tongeren)
16/20
Cuchara, Lommel
De Mijlpaal, Tongeren
Innesto, Houthalen-Helchteren
JER, Hasselt
Vivendum, Dilsen-Stokkem
Aan tafel bij Luc Bellings, Hasselt
De Kristalijn, Genk
15/20
La Botte, Genk
De Kwizien, Hasselt
De Fakkels, Sint-Truiden
Altermezzo, Tongeren
Figaro, Hasselt
La Feuille d’Or, Dilsen-Stokkem
Danny, Maasmechelen
14/20
Zoethout, Wellen
Aen de Kerck Van Melveren, Sint-Truiden
Arlecchino, Hasselt
Bistro Bis (by Magis), Tongeren
Le Cinquième, Zutendaal
Eetboetiek Jurgen, Hasselt
Hostellerie Mardaga, As
Vous Lé Vous, Wimmertingen-Hasselt
t Vuchterhoês, Maasmechelen
6Zinnen, Hasselt
Food Emotions, Hamont-Achel
Koeckhofs, Hamont-Achel
Ogst, Hasselt
13/20
The Thrill, Genk
Le 54, Tongeren
Gusto, Genk
Kookpunt, Hasselt
Bistro Nano, Hasselt
Bistro Neuta, Maasmechelen
Op den Blanckaert, Mopertingen
Taratata, Hasselt
L’Aperi Vino, Hasselt
De Goei Goesting, Hasselt
In de Zwaan, Hasselt
Lucie & Jimmy, Tongeren
De Molen, Genk
Au Nom de Dieu, Dilsen-Stokkem
t Fornuisje, Peer
Mondevino, Borgloon
La Strada, Maasmechelen
t Vlierhof, Bilzen
t Kleine Genoegen, Hasselt
Bistro De Pepermolen, Neerpelt
Cocotte, Lommel
L’uno coll altro, Peer
La Piazza, Oud-Rekem-Lanaken
Spoon, Maasmechelen
De Weijers Hoven, Hoeselt
De Marmiet, Bocholt
Nivo, Genk
Sjalotte (Maison Sophie), Tongeren
Osteria Moretti, Hasselt
Aanbevolen:
Fleurie, Peer
t Kleine Fornuis, Hasselt
L’Angelo Rosso, Sint-Truiden
Bar Tre, Hasselt
Il Proverbio, Genk
Spork – Foodcafé, Heusden-Zolder
Tiffany’s, Maaseik
Da Lidia, Maasmechelen
Crudo, Hasselt
La Posta, Genk
O’Geros, Genk
De Verleiding, Bilzen
Floc, Rekem-Lanaken
Het Burgemeesterhuis, Lommel
La Fontanella, Hasselt
Kaai-Man, Hasselt
Casbar, Sint-Truiden
