El Bocado heeft al vestigingen in Sint-Truiden, Bilzen (2021) en de originele zaak in Hasselt. Nu komt er dus een tweede in de hoofdstad bij. Na grondige verbouwingswerken aan het voormalige Café Wembley op de Grote Markt, is El Bocado nu open voor het grote publiek. “We creëren hier een interieur van de typisch Spaanse gezelligheid, die in combinatie met onze voortreffelijke Spaanse keuken, bezoekers het gevoel geeft dat ze écht in het zonnige zuiden vertoeven”, vertelt Jaimy Appermans.
De uitbaters willen zeker de herinnering aan Wilfried Van Moer, de oprichter van Café Wembley, levendig houden. “We hopen een even succesvolle en eerbare uitbating te doen zoals als Wilfried Van Moer dat zovele jaren heeft gedaan”, zegt Jeffrey Tackoen. “Een ode aan hem zal dan ook niet ontbreken in onze nieuwe zaak”.
En Jens Raskin besluit: “We geven nog graag mee dat de eerste verdieping van onze nieuwe zaak is ingericht als een eventlocatie waar zowel particulieren als bedrijven terecht kunnen voor feesten, vergaderingen, workshops en seminaries.” De openingsdag was alvast een schot in de roos.
