Limburg telt nu 9 sterrenrestaurants, want Restaurant Danny Vanderhoven in Rekem (Lanaken) krijgt in de nieuwe Michelin-gids 1 ster. Vanderhoven was eerder chef in La Butte aux Bois en werkte ook al in Vivendum en bij Luc Bellings. Hij opende zijn eigen restaurant op 1 september 2011.
Restaurant De Kristalijn in Genk krijgt een “rijzende ster”, waarmee Michelin veelbelovende, aanstormende talenten in de kijker wil plaatsen. De Limburgse sterrenhemel ziet er nu als volgt uit:
2 sterren:
Aan Tafel bij Luc Bellings (Hasselt)
De Slagmolen (Opglabbeek)
1 ster:
Hostellerie Vivendum (Dilsen-Stokkem)
JER (Hasselt)
Innesto (Houthalen-Helchteren)
Magis (Tongeren)
Prêt-à-Goûter (Heusden-Zolder)
De Mijlpaal (Tongeren)
Restaurant Danny Vanderhoven (Lanaken)
