Het gekende Cosmocafé in Sint-Truiden, dat twee maanden geleden werd overgenomen door een trio van ondernemers, en bijna gelijktijdig de deuren moest sluiten door de corona-uitbraak, gaat opnieuw open. Althans: de bestellingen van eten en drank worden aan huis geleverd zolang de voordeur op slot moet blijven.
“We hebben vorige week onze Cosmo Limm Gin gelanceerd, met een enorm succes”, vertelt Jérôme Fontaine. “Daarop hebben we beslist om alvast een gedeelte van onze traditionele kaart via een webshop aan te bieden. We beginnen met aperitiefhapjes, cocktails, gin tonic, mocktails, wijn en zelfs accessoires zoals ijsblokjes en glazen. Daarna gaan we onze hele kaart online verkopen.”
Cosmocafé maakt zich sterk dat de bestelde lekkernijen de volgende dag thuis worden geleverd, en dit in heel Vlaanderen. “We krijgen van Mercedes Claes & Zonen een elektrische Mercedes EQC ter beschikking waarmee we zonder CO2-vervuiling alle thuisbezorgingen kunnen doen.” De horecazaak wil voor Moederdag alvast een speciale actie lanceren.
