De inspecteurs van de Michelingids zijn gul geweest voor de Limburgse gastronomie. Maar liefst 4 zaken mogen pronken met hun een eerste Michelinster aan de gevel, wat toch wel als het meest prestigieuze statussymbool voor toprestaurants geldt. Het gaat om:
– De Kristalijn (Genk)
– Vous lé Vous (Hasselt)
– Cuchara (Lommel)
– La Source (Lanaken)
De andere éénsterrenzaken stonden vorig jaar al in de gids: Vivendum (Dilsen-Stokkem), Innesto (Houthalen-Helchteren), Danny Vanderhoven (Lanaken), Magis (Tongeren), De Mijlpaal (ook Tongeren), JER (Hasselt) en Pret à Gouter (Heusden-Zolder).
Slagmolen in Opglabbeek en Aan Tafel bij Luc Bellings in Hasselt houden hun 2 Michelin-sterren.
