Voor een etentje in welk restaurant accepteer je graag een uitnodiging, ook al moet je er een belangrijke afspraak voor verzetten?
Geen enkele belangrijke afspraak gaat wat mij betreft voor op een etentje. Maar als ik dan toch een restaurant moet opgeven, dan is dat The French Laundry in Napa Valley in de VS. Ik heb het al dikwijls geprobeerd, maar het is me nog nooit gelukt om er te gaan eten.
Als je bewust ‘Made in Kempen’ koopt, voor welk adresje kies je dan?
Asperges van de Pleynhoeve, bij Ben Van Olmen in Noorderwijk
Als je een ongelimiteerd budget hebt, met welke wagen zou je dan rijden?
Ik ben gelukkig met de auto waarmee ik vandaag rij.
Waar ga je deze zomer op vakantie? En waarom?
Zuid-Frankrijk! Enerzijds omdat je daar met de wagen naartoe kan. En anderzijds kan ik – na veel plaatsen in de wereld te hebben bezocht – zeggen dat de Côte d’Azur wat mij betreft op nummer 1 staat. Zeker als je alle elementen voor een goed verlof in rekening brengt, zoals klimaat, natuur, sfeer, cultuur, en het culinaire.
Welk boek zit er dan zeker in je koffer?
‘De wederopstanding van China’ van auteur Frans-Paul van der Putten
Hoe kom jij het liefst tot rust op vakantie?
Met een goed glas wijn, zicht op oneindig
Wat wil je altijd nog doen voor je op vakantie vertrekt?
Mijn bureau oprommelen
Met welke Kempische collega-ondernemer zou je graag eens een koffie gaan drinken?
De gebroeders Geens van de Knikmops en Rollmops
Wie ga je vermelden in je speech, als je de Nobelprijs voor Economie wint?
Herman De Ceuster, stichter van Group De Ceuster.
Wie wens je wat toe?
Aan alle horecaondernemers: ik wens jullie veel motivatie en een succesvolle doorstart!
Voor welke artiest sta je als eerste in de rij om tickets te kopen?
Paolo Conte
Waar zou je een toerist naartoe sturen die in de Kempen iets moois wilt ontdekken?
De Kalmthoutse heide, dan kunnen we ineens samen gaan. Want ik ben er zelf ook nog niet geweest en hoor van veel mensen dat het daar zeer mooi is.
Wil jij je vakantieplannen ook delen met je collega-ondernemers en andere lezers van Made in Kempen? Of je heb anders (zomers) nieuws voor onze redactie? Stuur dan een mail naar dorien.ooms@madeinkempen.be.
