Op het Concour de Lyon Internation Blind Tasting 2021 kregen zowel de bieren Blond als Silent killer een gouden medaille. “Silent Killer kreeg met 95 op 100 zelfs de hoogste score uit de hele competitie. Het is dan ook iets speciaals. Het is een bier van 13 procent, dat twee keer het procédé van maischen heeft doorlopen.” Dat is het mengen van mout met water waarbij enzymen vrijkomen die het zetmeel uit de mout omzetten tot water. Het Stanneman-bier geeft hierdoor de indruk dat het enkele maanden gerijpt heeft in een whiskey- om rumton.
Silent Killer werd genomineerd als beste inzending uit België, en geeft hiermee de Duvel en Karmeliet het nakijken. Een opsteker voor de brouwers, zeggen ze zelf.
Brouwer Erwin Vermeulen startte tien jaar geleden met Stanneman, dat hij vernoemde naar zijn zoon. Vorig jaar zette de garagebrouwerij een stevige stap vooruit door 2 vennoten mee aan boord te nemen. “Erwin had een standje in de lokale supermarkt, waar hij tegelijk een oproep deed naar helpende handen.” En zo stapten jeugdvrienden Tim en Joris Van den Bosch mee in de brouwerij.
