GEEL/TIELEN – Nu de kans almaar kleiner wordt dat we deze zomer voluit op reis naar het buitenland kunnen, komt reisorganisatie Happy Weekends uit Geel met een alternatief: typische gerechten uit vakantiebestemmingen bij je thuis. ‘The Traveler’s Table’ heet het initiatief. Happy Weekends gaat hiervoor een samenwerking aan met cateraar Hendrickx Feesten uit Tielen en andere partners uit de Kempen.
“Elke week prikken we een nieuwe vakantiebestemming en koken we typische gerechten uit die streek”, vertelt Paul Huysmans, zaakvoerder van Happy Weekends en bedenker van het concept. “Samen vormen die een verrukkelijk maal en als je wil, bestel je er een aangepaste fles wijn bij.”
Vanaf Hemelvaart
The Traveler’s Table gaat van start tijdens het verlengde Hemelvaartweekend (21 – 24 mei). Eerste bestemming: Tirol. “Op het menu staan onder meer traditioneel gedroogde Alpenham, Alta Badia-kaas, Käsespätzle en Apfelstrudel”, overloopt Kristof Keuppens van Hendrickx Feesten, dat de bereidingen op zich neemt. “Toegegeven, met uitzicht op de bergen smaakt het wellicht nog net iets beter, maar ga er maar van uit dat we met deze gerechten het vakantiegevoel echt wel naar je terras of living brengen.”
Reismenu
De gerechten worden geschikt in een foodbox. Die kan je op de besteldag afhalen bij Happy Weekends in Geel of bij je thuis laten leveren. Die thuisleveringen zijn mogelijk in 46 Kempense gemeenten.
“The Traveler’s Table zal elk weekend worden georganiseerd van vrijdag tot zondag, behalve tijdens feestweekends zoals Hemelvaart en Pinksteren. Dan doen we telkens vier dagen”, legt Paul Huysmans uit. De bestemming voor Pinksteren (29 mei – 1 juni) ligt ook al vast: Catalonië. We gaan uit van bestemmingen uit ons reisprogramma 2020. Op dit moment is nog niet duidelijk of we daar effectief naartoe kunnen. In elk geval kan iedereen nu al thuis proeven van de streek.” Het is de bedoeling dat The Traveler’s Table minstens heel juni doorgaat en wellicht de hele zomer. Dat zal wat afhangen van de respons.
Snel schakelen
Tussen het idee en de lancering van The Traveler’s Table lag amper een week. “We wilden snel van start gaan omdat we zelf deels werkloos zijn maar ook omdat we mensen een tof foodarrangement aan huis willen aanbieden nu restaurants nog gesloten zijn”, verklaart Paul Huysmans. “Die snelle start is mee mogelijk gemaakt door de andere partners.” Naast Hendrickx Feesten, dat de bereiding voor zich neemt, zorgt Wijnen Jacobs (Lille) telkens voor aangepaste wijnen. Colli 2000 (Turnhout) verzorgt de thuisleveringen, One two assist (Turnhout) regelt de administratie en ADD-Design (Merksplas) bouwde een online bestelmodule.
De prijs voor een Traveler’s Table 3-gangenmenu bedraagt € 37 p.p. (vanaf 1 persoon mogelijk). Afhalen bij Happy Weekends in Geel is gratis, een thuislevering (Kempen) kost € 8,5. Bestellen kan via de website van Happy Weekends of telefonisch.
