Myriam groeide op in Hoogstraten, maar woont al geruime tijd in Turnhout. Vroeger had ze een broodjeszaak in Rijkevorsel en na enkele andere dingen gedaan te hebben, zette ze opnieuw de stap. In het gedeelte van de rijkswachtkazerne dat ze huurt, was voordien al een broodjeszaak. “Voor de naam van de zaak leek De Vrijheid me een evidente keuze als verwijzing naar de straatnaam”, vertelt Myriam. “Dat er elders in de Kempen nog een broodjeszaak was met dezelfde naam, leek me geen probleem. Tot het meermaals gebeurde dat klanten een bestelling kwamen ophalen, maar die hadden ingevuld op de website van de andere broodjeszaak. De bestelde broodjes lagen dus ook niet klaar.”
Naamswijziging
“Intussen komen die vergissingen minder vaak voor. Maar om alle verwarring uit te sluiten, vond ik het beter om de naam te veranderen. Vanaf 11 november wordt het Broodjes De Oude Rijkswacht. Voor de opening vier maanden geleden heb ik nog getwijfeld tussen De Vrijheid en de nieuwe naam. De website van Broodjes De Oude Rijkswacht staat ook online”, aldus Myriam.
Vroeger open
De openingsuren van haar broodjeszaak heeft Myriam Schryvers intussen gewijzigd. “Eerst bleef ik twee dagen per week open tot 18.30u. Dat haalde niet veel uit, dus leek het me beter om ’s ochtends vroeger te beginnen. Zo kunnen leerlingen op weg naar school nog even binnenspringen. Bij bedrijven die bestellen, worden de broodjes geleverd. De eerste aanvraag voor broodjes op een feest is ook al gekomen. De ontbijten doen het goed, zowel om hier in de zaak te komen eten als ontbijten die thuis gebracht worden. Sinterklaasontbijten kunnen al besteld worden en brengen we ook aan huis.”
