LU in Herentals, de grootste koekjesproducent van Europa, heeft beslist om voor zijn koekjes enkel nog tarwe te gebruiken die op een zeer milieuvriendelijke manier is geteeld. “We laten een groot deel van onze tarwe vandaag door Franse landbouwers leveren. In de toekomst willen we onze tarwe veel meer van landbouwers uit de regio rond Herentals laten komen. Daardoor verkleint onze ecologische voetafdruk”, zegt Ann Vereecken, marketingverantwoordelijke bij LU in een interview met Gazet Van Antwerpen.
LU wil dat landbouwers met wie ze samenwerken, hun 51 principes van het ‘Harmony Charter’ trouw blijven. “De landbouwers moeten bijvoorbeeld drie procent van hun veld reserveren voor wilde bloemen die speciaal zijn geselecteerd om zoveel mogelijk bijen, vlinders en andere bestuivers aan te trekken. Wij dwingen onze landbouwers ook om hun gebruik van pesticiden drastisch te beperken.”
Lees vandaag, donderdag, het volledige verhaal in Gazet Van Antwerpen.
