Retailer Lidl heeft vorig jaar zo’n 115 miljoen wafels van Thijs Biscuiterie uit Herentals geëxporteerd naar 14 landen. Dat is een stijging van 22% tegenover het jaar voordien. De topper blijft de Luikse wafel zonder chocolade.
Dat Belgen graag wafels eten, bewijzen de productiecijfers voor Lidl. Thijs Biscuiterie produceert maar liefst 75 miljoen wafels per jaar voor de 309 Belgische winkels van de supermarkt.
7 soorten
De samenwerking tussen de retailer en de producent duurt intussen al meer dan 10 jaar. Die nam almaar uitbreiding. Intussen neemt Lidl de producten van de Herentalse bakkerij mee naar filialen in 14 landen, goed voor 115 miljoen wafels per jaar. “Daardoor heeft Thijs Biscuiterie de activiteiten sterk kunnen uitbreiden. Ze produceren 7 verschillende soorten wafels voor ons: van softwafels met en zonder chocolade tot Luikse wafels”, legt Anne Coen uit, inkoper Lidl België.
Lidl zet de jongste jaren sterk in op Belgische producten in de rekken. 41% van de leveranciers is Belgisch. “We merken dat Belgen in vergelijking met andere nationaliteiten trotser zijn op de producten van hun eigen land. Maar onze Belgische wafels zijn dus ook erg in trek in het buitenland. Vooral onze buurlanden smullen gretig van onze wafeltjes. Daar kunnen we de vraag maar moeilijk volgen”, weet Isabelle Colbrandt, woordvoerder van Lidl.
Sinds vorig jaar is Peter Janssen (ex-Glacio) CEO van Thijs Biscuiterie.
