Deze maand werd “De Kleppende Klipper” volwassen: op 2 augustus blies de enige restaurantboot van de Kempen en omstreken 18 kaarsjes uit.
Met in totaal 33 jaar ervaring als zelfstandige in het restaurantwezen, kan eigenaar Danny Vermeer zich de titel van langst uitbatende restaurantuitbater van Mol toebedelen. De Kleppende Klipper ligt aangemeerd in de schaduw van het Postelse groen. Terwijl buiten de boten voorbij schuiven op het kanaal, genieten bezoekers van een drankje, een ijsje, dagverse gerechten of buffetten. Zonnepanelen en windturbines zorgen voor groene energie.
Danny Vermeer haalde in 2009 het oorspronkelijke rookverbod in de horeca onderuit en ijvert al jaren achter de schermen voor een “eerlijke” BTW op voeding en diensten en voor de verbetering van de sociale toestand van de hardwerkende horeca uitbaters.
