In 2017 tekende Sodexo een eerste contract bij Defensie, als cateraar bij de Koninklijke Militaire School in Brussel. In de kazerne van Elsenborn verzorgt Sodexo sinds 2019 alle geïntegreerde facility management-diensten. Met de gunning van de twee nieuwe faciliteitencontracten voor Grobbendonk en Bertrix breidt Sodexo zijn activiteiten voor het Belgische ministerie van Defensie verder uit.
“We bieden een facility-pakket op maat van het leger en focussen op de specifieke behoeften van militairen. Op het hoofdkantoor staan steeds dezelfde projectleiders ten dienste van Defensie, zo gaat relevante ervaring nooit verloren”, zegt Patrick Moerkerke, Integrated Facility Management-expert bij Sodexo.
In de kazerne van Grobbendonk werd de keuken en eetruimte op 5 maanden volledig gestript en vernieuwd. Sodexo werkt voor de inrichting met het MilEATary-concept dat speciaal op maat van Defensie ontwikkeld is. Naast een voedzaam en gebalanceerd dieet — waarbij een middagmaal minimum 1.200 kilocalorieën bevat — is ook de sfeer enorm belangrijk. Militairen die gaan eten in Elsenborn, de Koninklijke Militaire School en nu ook in Bertrix en Grobbendonk zullen dezelfde stijlelementen van dit concept in al deze kwartieren ervaren.
