Broodjeszaak Broodjes & Co uit Kasterlee lanceerde tijdens het Geelse Reggae festival haar eerste food truck. „Het was een ongelooflijk succes, we kregen erg veel positieve reacties en verkochten erg veel street- en fingerfood”, zegt zaakvoerder Maty Van Geirt. „Met de food truck willen we lekkere, dagverse hapjes aanbieden tijdens festivals, markten en fuiven, maar ook tijdens privé- en bedrijfsfeestjes. Natuurlijk kan dat in combinatie met onze Hapjes & Co. Het concept van de food truck komt overgewaaid uit de US, Londen en Nederland.”
Creatieve zaakvoerders Maty Van Geirt en Veronique Valkeniers runnen de originele broodjeszaak Broodjes & Co nu twaalf jaar. Zes jaar geleden begonnen ze met een webshop voor catering, Hapjes & Co. Over de jaren heen kende de zaak een gestage groei.
