In 1963 richtte Gaston D’Heldt zijn bedrijf op, dat vooral gespecialiseerd was in slagerijmachines. De voorbije decennia groeide D’Heldt uit tot een gekende naam in onder meer supermarkten. Twee jaar geleden nam Enki Denys de zaak over. Vandaag biedt D’Heldt onder meer bakkerijmachines, kippenspitten, toonbanken, vaatwassers en ovens aan. Tegenwoordig richt het bedrijf zich op sectoren zoals retail, horeca, convenience en benzinestations. D’Heldt stelt zeven mensen tewerk.
“De samenwerking met Menu System past perfect bij onze ambitie om verder te groeien”, vertelt zaakvoerder Enki Denys. “We hebben een goede reputatie in de retailsector dankzij de service van onze techniekers, die voor een nationale dekking zorgen. Nu zetten we de stap richting de horeca. Nieuw terrein, maar we nemen onze expertise uit de retail mee. Er zijn ook gelijkenissen, zowel wat de toestellen zelf betreft, zoals ovens en spitten die in beide types zaken gebruikt kunnen worden, als de techniek aan de binnenkant van de apparaten.”
Meer dan 7.000 fornuizen
Het Zwitserse Menu System ontwerpt en produceert zowel losstaande kookplaten als volledige fornuizen in roestvrij staal. “De losstaande toestellen plaatsen chef-koks op hun werkblad of laten ze inbouwen in hun fornuis”, legt Enki uit. “De volledige fornuizen zijn keukenprojecten op maat, helemaal aangepast aan de wensen en eisen van de chef. Wij zorgen voor een uitwerking in de beschikbare ruimte, met een logische keukenflow van koken tot service. Wij adviseren ook op vlak van inrichting, toestelkeuze en over de afwaskeuken. Daarnaast kunnen wij ook alle randapparatuur leveren.”
Menu System bestaat ruim 40 jaar en stond al in voor de realisatie van meer dan 7.000 fornuizen wereldwijd. “Ze hebben erg sterke referenties. Sterrenrestaurants en luxehotels in Engeland, Frankrijk en Scandinavië doen beroep op hun expertise. Onder meer de keukens van het Europees Parlement in Straatsburg, van het Ritz-Carlton hotel in Berlijn en van het Al Hambra restaurant in Koeweit werden door Menu System ontworpen en gebouwd.” Ook Menu System zelf laat weten blij te zijn dat D’Heldt hun nieuwe partner in België is.
