De concessie voor de uitbating van horecazaak De Eekhoorn aan het strand van De Lilse Bergen loopt af op 30 september 2023. Het provinciaal recreatiedomein moet daarom op zoek naar een nieuwe zaakvoerder. Ondernemers Piet Daneels, Michel Leys en Bart Wouters hebben sinds april 2020, met uitzondering van de gedwongen coronapauze, De Eekhoorn een nieuw elan gegeven. Zij laten al weten dat ze zich opnieuw kandidaat stellen.
“De huidige uitbater heeft de Eekhoorn nieuw leven ingeblazen en er een bloeiende zaak van gemaakt”, vertelt directeur Bart Verheyen. “Het hele jaar door komen de bezoekers van het domein en de kampeerders er graag iets drinken of eten, in het weekend en door de week.”
De Specht
De concessie duurt drie jaar en kan verlengd worden in onderling overleg tot maximaal acht jaar. De startdatum wordt eveneens in onderling overleg bepaald. De concessie geldt alleen voor het strandgebouw De Eekhoorn. Op het domein bevindt zich ook cafetaria De Specht. Die cafetaria maakt geen voorwerp uit van de concessie omdat ze wordt afgebroken. Tot de afbraak kan de concessiehouder De Specht wel huren van De Lilse Bergen voor feesten en events.
“We zoeken een uitbater die De Eekhoorn een ‘look and feel’ geeft die past bij ons recreatiedomein en de bezoekers”, legt gedeputeerde Mireille Colson (N-VA) uit. “We verwachten voorstellen waarin creatief is nagedacht over de inrichting en het concept. We staan open voor ruime openingstijden maar de nieuwe uitbater moet wel rekening houden met de openingsuren van De Lilse Bergen, evenementen en sportdagen. We kijken uit naar creatieve concepten en hopen dat er interesse is van regionale ondernemers.”
Geïnteresseerden bezorgen een financieel plan en een businessplan met de uitwerking van een concept en CV ten laatste op dinsdag 30 mei 2023 om 10u.
