Brouwerij Het Nest beleefde een belangrijk weekend, want de Oud-Turnhoutse brouwerij lanceerde haar eerste whisky. De verschillende bieren van Het Nest zijn vernoemd naar speelkaarten en dat is niet anders voor de whisky. “In eerste instantie wilden we onze whisky onder de naam Jack of Spades op de markt brengen, naar analogie met ons best verkopende bier Schuppenboer”, begint voorzitter Bart Cuypers zijn verhaal. “De mensen achter Jack Daniels vroegen ons vriendelijk om die naam niet te gebruiken omdat Jack of Spades te dicht aanleunde bij hun whisky. Daarom hebben we geopteerd om onze eerste whisky Four Aces te noemen, een naam die we vroeger ook al gebruikten voor onze experimentele bieren.”
Het Nest slaat met Four Aces een nieuwe, maar geen onbekende weg in. “In 2020 fuseerden we met Brouwerij-Stokerij Pirlot”, legt Bart Cuypers uit. “Guy Pirlot bracht de eerste geturfde whisky op de markt die gemaakt was in een Belgische distilleerderij. Met Guy hadden we dus de knowhow in huis en sinds de verhuis staan ook alle nodige toebehoren van het productieproces in onze brouwerij. Enkel de vatrijping gebeurt nog in Zandhoven, bij Pirlot. Met Het Nest hebben we er trouwens voor gekozen om geen geturfde whisky uit te brengen maar wel een meer standaard single malt. Kenners beschrijven onze Four Aces alvast lichtjes peperig. Voor de lancering hebben we 750 flessen voorzien. Die zullen heel gegeerd zijn bij verzamelaars, want op de verpakking staat duidelijk vermeld dat Four Aces nog een work in progress is. Onze whisky is immers nog maar drie jaar oud en wellicht brengen we hem op de leeftijd van vijf jaar echt op de markt.”
