Dirk Royens, sinds 2005 eigenaar van de investeringsmaatschappij Aran, kocht het hoekpand met drie woningen, twee appartementen en twee handelszaken. Een van die handelszaken was café Den Anker.
“De horecazaak wilden we behouden”, zegt Dirk Royens. “Maar tijdens de lockdown overleed Jen Van Opstal, de uitbater van café Den Anker.”
Royens Bouwonderneming
Op datzelfde ogenblik twijfelden Wim Duchêne en Inez d’Hertefelt of ze het huurcontract van café Boskant nog zouden verlengen. Het stond dus in de sterren geschreven dat de twee partijen elkaar zouden ontmoeten.
Royens Bouwonderneming, het bedrijf van Dirks zoon Arne, voerde een grondige verbouwing van het pand uit in nauwelijks een half jaar tijd. Samen met Sabro Luyten realiseerde hij er de plannen die architectenbureau Atelier 120 had ontworpen.
Tuinterras
Nauwelijks een week geleden liet Dirk Royens het huis naast de nieuwe horecazaak slopen, zodat er plaats is voor een groot tuinterras. Op 28 mei konden de nieuwe uitbaters dan hun Gastrobar Wiez openen.
“De jeugd is al vertrouwd met het concept gastrobar”, zegt Wim Duchêne. “De focus ligt op foodsharinggerechten. Gezelligheid en samen genieten bij een goed glas primeren, maar dat kan eventueel ook met een lekker gerecht om te delen.”
