Antwerpen

De 23-jarige Antwerpenaar zou graag een coaching app ontwikkelen die in real time data analyses omzet in concrete tips voor om het even welke sporter en coach. 

Al 20 jaar een blikvanger op de De Keyserlei, maar nu is het doek gevallen over het bekende Japanse restaurant.

"Iedereen kent wel iemand die op de een of andere manier geconfronteerd wordt met haarverlies dus iedereen kan zich wel voorstellen hoe belangrijk het is", zegt de trotse Maddt Janssens van Madena Haarkliniek.

De Nederlandse horecafamilie, met zo’n 120 hotels in vijf landen, mikt met vier sterren aan de gevel op het hogere segment.

De Antwerpse horecaman stond nog maar sinds mei dit jaar aan het roer van de beroemde kroeg in de Hoogstraat. Er zouden nieuwe uitbaters komen.

Zijn nieuwe kookboek Colorful Cooking geeft ook een inkijk in het innerlijke gevecht waar hij de voorbije jaren door moest.