Nuance

Maandag werd de 18de editie van de Gault & Millau gids voorgesteld. In onze regio kreeg chef Thierry Theys van Nuance in Duffel een 18/20 en won hij bovendien de titel van ‘Dessert van het jaar’. Tinèlle in Mechelen kreeg een half punt meer dan vorig jaar en The Chick (Mechelen) werd voor het eerst in de lijst opgenomen.

Alle contactvlakken voor klanten én personeel werden behandeld.

Nuance en Pastorale behouden hun twee sterren.

Er werden ook zes restaurants uit de regio opgenomen in het Cahier POP.

Het restaurant eindigt in de top 10 van best scorende restaurants van Dining withe the Stars.

Er zijn zeven nieuwkomers in de regio, en twee restaurants kregen meer punten dan vorig jaar.