De Karmelieten zijn al achthonderd jaar bekend vanwege hun geneeskrachtige kruidenelixer. De eerste vermelding van de ‘Eau des Carmes’ dateert al van een document uit 1379 van hun Franse medebroeders. Het eeuwenoude recept gebruiken de paters nu in combinatie met een eigentijdse twist om twee soorten gin en een elixer op de markt te brengen.
“Het is geweldig om op deze manier in de voetstappen te treden van de eerste Karmelieten in Europa. Ik hoop dat zij met goedkeuring kijken hoe wij deze oude traditie nieuw leven in blazen”, vertelt pater Paul De Bois, provinciaal overste van de Vlaamse Karmel. “Natuurlijk zou het ook mooi zijn om hiermee wat extra inkomsten te genereren. Maar het belangrijkste is nieuwe doelgroepen bereiken om ons verhaal te vertellen.”
“Bedrijven spenderen vaak miljoenen aan marketing en reclame om een nieuw merk te lanceren. Het verhaal van de Eau de Carmes heeft achthonderd jaar geschiedenis en aansprekende beelddragers binnen de Karmelieten”, voegt Thomas Cuyvers, directeur van Sterkstokers toe. “Deze gins staan dichter bij het oorspronkelijke ‘Eau des Carmes’ dan de medicinale variant die er later kwam.”
Een groot liefhebber van de oorspronkelijke Eau des Carmes was keizer Karel V (1500-1558). Hij woonde onder meer in het Prinsenhof, dat grensde aan het terrein waar het huidige Karmelklooster in Gent, de thuisbasis van de Karmelietengin, is gevestigd.
