ZANDHOVEN – Twee jaar geleden kreeg Griet Timmermans de klop van de hamer. Door de combinatie van een drukke job en twee jonge kinderen belandde ze in een zware burn-out. Haar passie voor koken bracht haar er na een jaar weer bovenop en die passie vertaalt ze nu naar een nieuwe job: Homemade by Griet.
De 36-jarige Timmermans is meer dan ambitieus. Nadat ze in 2006 als handelsingenieur afstudeerde, wilde ze manager worden. Ze ging van start bij Atlas Copco, maar omdat er daar te weinig doorgroeimogelijkheden waren, veranderde ze naar Federal-Mogul. Daar klom ze op tot global inventory manager. Haar promotie viel bovendien samen met het krijgen van een eerste kindje.
De combinatie was zwaar. Ook omdat Griet steeds vroeger opstond om de files voor te blijven en op tijd op haar werk te geraken. Na een tijdje begonnen de eerste kwaaltjes de kop op te steken en besloot ze drie maanden voltijds ouderschapsverlof te nemen. In die periode werd ze ook zwanger van een tweede kindje.
Van burn-out naar een eigen kookzaak
“Toen ik na de geboorte na 5 maanden weer begon te werken, ging het fout. Mijn hoofd wilde de bergen werk verzetten, maar mijn lichaam besliste er anders over. Een jaar lang kon ik letterlijk niets meer”, bekent Griet. “Tot ik de knop wist om te draaien en iets ging doen met mijn passie voor koken.”
Griet werd Flavr-chef, vroeg een ondernemingsnummer aan en liet zich bijstaan door 2 businesscoaches. “Ik wilde graag een businessmodel uitwerken om andere drukke mama’s te helpen op het vlak van koken. En zo werd Homemade by Griet geboren. Daarmee bied ik een waaier aan producten en activiteiten aan, gaande van huisgemaakte gerechten te koop via de webshop en een abonnementsformule voor tips, recepten en kookvideo’s voor mama en kind tot catering, foodcoaching, workshops, enzoverder.”
Griet werd zelfstandige in hoofdberoep en is met Homemade by Griet actief vanuit Zandhoven.
Meer info over starters vindt u op onze overzichtspagina. Bent u ook een starter of kent u zo iemand? Laat het ons weten via redactie@madeinantwerpen.be en zo komt u de komende weken misschien in de schijnwerpers te staan.
