Bodega Gust opende in november 2020 de deuren, midden in de tweede lockdown. “Ik heb het risico genomen, want ik geloofde echt in deze zaak, in deze plek”, zegt Demeester. “Ik ben blijven investeren in de zaak, maar het heeft ervoor gezocht dat het financieel wel uitdagend was. De zaak draait goed, zeker vanaf de lente en in de zomer, maar ik had een financiële achterstand opgebouwd. Dat maakt dat ik nu niet verder kan en naar een overnemer zoek.”
Bodega Gilles
Zaterdag trekt hij de deur definitief achter zich dicht. “Ik kan het maar moeilijke over mijn hart krijgen”, zegt Demeester. “Want dit is een prachtige plek die echt zijn plaats heeft in de buurt.”
Ook voor Bodega Gilles, zijn andere zaak, in ’s Gravenwezel, zoekt Demeester een overnemer. Maar de horeca laat hij nog niet los. Hij gaat binnenkort aan de slag als uitbater van het café/restaurant van tennisclub Brabo in Schilde.
