Sabine Goethals praat met Peter Goossens, chef van Hof van Cleve*** in Kruishoutem: over zijn studententijd aan Hotelschool Ter Duinen vol van ‘deugnieterijen’ maar ook van ‘vakkennis opdoen; over hoe hij op zijn 23ste een restaurant overnam; over wat hij denkt én rechttoe rechtaan zegt over zijn eigen gastronomische identiteit.
CREDITS
Founder & Host: Sabine Goethals
Satellite Gourmet is een productie van Viewfalls en loopt in samenwerking met Made in.
VOLG DE PODCAST VIA ITUNES https://podcasts.apple.com/be/podcast/3-peter-goossens/id1563052118?i=1000522524945
SCHRIJF JE NU IN OP ONZE NIEUWBRIEF EN MIS GEEN ENKELE STRAFFE PODCAST
https://www.made-in.be/nieuwsbrief/
