Het winkelpand is bereikbaar via Bredabaan 480 waar een ruime parking is voorzien. Voor An is het een uit de hand gelopen hobby. “Bakken was altijd al mijn passie. Taarten, biscuits, cakes, ik deed het allemaal even graag. Familie en vrienden daagden me uit. Jij kan toch wel wat meer, An, zeiden ze me. Ik begon met allerlei creaties te experimenteren.” An vond haar ding bij Cakexclusive in Malle. Daar volgde ze allerhande workshops. Maar na 7 jaar stopte de zaakvoerster ermee. “Toen ben ik met mijn man Bart aan tafel gaan zitten om te overleggen. Ik heb ook nog een schoonmaakbedrijf en mijn man is zelfstandige met een karweidienst. Ik nam Cakexclusive over en begon thuis in de garage aan de Kalmthoutse steenweg in Sterbos. Dat is 4 jaar geleden. Maar de zaak groeide en we hadden eigenlijk geen plaats. Mijn bureau stond in de living en overal moest ik plaats zoeken om te stockeren. Maar met dit nieuwe pand kan ik eindelijk mijn echte droom realiseren.”
Je foto op eetbaar papier
An gaat in het gedeelte aan de Kalmthoutse steenweg workshops organiseren. De deelnemers kunnen er leren decoreren, leren degen maken en taarten en cakes bakken van het begin tot het einde. Het gedeelte dat bereikbaar is via de Bredabaan is de winkel. “We verkopen er kant en klare bakpoeders. Je moet er alleen nog water bij doen en eieren en voor de cakes wat boter en je kan beginnen bakken. Voor de decoratie verkopen we chocolade, suikerornamenten en caketoppers, dat zijn namen voor op de taart.” Bij An kan je ook een foto van de jarige of de gevierde laten printen op eetbaar papier. Dit wordt op de taart aangebracht. Bij An kan je ook allerlei soorten taarten en desserten bestellen. Ze stelt ook dessertbuffetten samen. Ook bruidstaarten worden bij haar regelmatig besteld.
An droomt er van om in de toekomst ook workshops voor kinderen en verjaardagsfeestjes te organiseren. Zaterdag 5 november opent de nieuwe winkel tussen 9 en 13 u.
Info via www.cakexclusive.be
