Bubbelthee is zoete melkthee doordrenkt met parelvormige tapioca, op smaak gebracht met fruit of andere toppings en meestal geserveerd op ijs. Hier in België is de delicatesse voor de meesten nog onbekend: een buitenkans dus voor de Taiwanese keten, die opbokst tegen een inmiddels verzadigde Aziatische markt.
LEES OOK. Starter van de week: bubbelthee met fruitsmaken bij Hi Tea
De eerste winkel zal de deuren openen in het Brusselse shoppingcentrum Docks. Nadien moeten nog winkels volgen in onder andere Genk, Gent en Antwerpen. Gong Cha heeft momenteel meer dan 1.650 winkels in twintig landen.
