In april gingen Lori Dardikman en Tom Sas van de Antwerps-Israëlische hotspot Boker Tov op zoek naar investeerders voor twee nieuwe restaurants. Want naast drie Antwerpse vestigingen en een cateringservice – droomden Tom en Lori ervan heel België te veroveren. Boker Tov haalde maar liefst 224.000 euro op. De nieuwe vestigingen in Gent en Brussel komen er en dus wordt versterking gezocht.
Wie dus de nieuwe restaurantmanager of personal assistant wilt worden, zal moeten afreizen naar de Schorre in Boom. Tijdens de Love Tomorrow Conference, een event dat deelnemers inspireert en betrekt bij duurzaamheid, kan je Tom en Lori overtuigen van je kandidatuur. Dat doen ze samen met AAPI, een digitale planningstool voor horeca en vooral: vanop een reuzenrad.
Tom Sas, Boker Tov: “We geloven bij Boker Tov in een duurzame toekomst en we promoten dan ook duurzame eetgewoonten. Maar daarvoor willen we niet inboeten op kwaliteit. Op onze menukaart vind je lekkere, rock’n roll, creatieve en kwalitatieve gerechten. Deelnemers van de Love Tomorrow Conference zullen trouwens kunnen proeven én oordelen.”
