ANTWERPEN – Kindvriendelijk restaurant Sensunik in de Antwerpse Harmoniebuurt verandert zijn naam naar Joyau. Het verschil met het initiële concept was voor de uitbaters te groot geworden.
Bezielster Sophie Raemdonck is de schoondochter van Roger Souvereyns, die in de periode 1985-1993 twee Michelinsterren bezat voor zijn restaurant Scholteshof, vlakbij Hasselt. Met een Frans-Belgisch menu in een huiselijk, stijlvol en ongedwongen jasje, wil schoondochter Sophie al het goede van Sensunik behouden, onder een nieuwe naam.
Naast een vaste menukaart creëert het Joyau-team een suggestiemenu met verse ingrediënten én vegetarische opties. Naast de klassieke aperitieven is er een mock- en cocktailkaart.
Het restaurant biedt mogelijkheden voor aparte privédiners, familiediners en vergaderingen.
