Waar de lokale voedingsproducenten tot voor kort de vijand leken van grote supermarktketens, is die verstandhouding helemaal veranderd. Zo pakken steeds meer super- en hypermarkten uit met een gevarieerd aanbod van lokale voedingsmiddelen. De contacten verlopen niet via de (inter)nationale aankoopdiensten, maar rechtstreeks tussen de winkeldirecteur en de producenten. Een goed voorbeeld hiervan is Carrefour in Hasselt, waar vrijdag en zaterdag zo’n 35 Limburgse fabrikanten hun goederen lieten proeven. Carrefour heeft bovendien een aanzienlijke rekkenrij vrijgemaakt om ook permanent de streekproducten te verkopen. Intussen werd al met 35 lokale producenten een deal bereikt, goed voor in totaal 315 producten. Daarin staan een aantal versoepelde voorwaarden die specifiek gelden voor deze leveranciers: geen minimale hoeveelheden, interessante verkoopsmarges, korte betaaltermijnen, geen exclusiviteitseisen,… Er worden overigens ook manden met streekproducten verkocht, die als cadeau kunnen dienen.
“Dit alles maakt dat we rijkdommen van deze streek beschermen en de lokale economie stimuleren terwijl de klanten hier hun ‘grote’ aankopen doen,” stelt Carrefour. Enkele handelaars die intussen hun producten ook in de hypermarkt aanbieden zijn:
– Koffie Maes
– Pieter Jan Wafels
– De Wroeter: koekjes
– Confituur van de Jambrouwerij
– PIPO-sappen, confituur en stroop
– Loonse stroop
– Vanhellemont: appels, peren, confituur, appelsap
– Boekweitmeel van Vangansewinkel
– Blueberry Fields: confituur en sappen
– Mosterd De Ster
– IJsroosje
– Asperges van Lavrijssen
– Buva Vleeswaren
– Vandecruys Vleeswaren
– Verse pannenkoeken van Creva (foto)
– Italiaanse gerechten van Baldassarie
– Bereide gerechten en soepen van Butterfly
– Champignons van Hanssen
– Verse kroketten van Bijnens
– Sterke dranken en advocaat van Leukeheide
– Jenever, eau de bière et bieren van Wilderen
– Verschillende streekbieren, zoals Nonneke, Tumulus, La Cress, Ter Dolen, Bink,..
– Fruitsappen van Saptap, Ten Boogerd
