Het Zolderse voedingsbedrijf Damhert van Grete Remen en Geert Schoofs, brengt als eerste in ons land vleesvervangers op basis van wormen in de supermarkten. Vanaf 1 oktober zal je het assortiment kunnen kopen.
Insecta is de naam van het gamma bereidingen op basis van de buffalowormen. In eerste instanties zullen er schnitzels, hamburgers en nuggets van gemaakt worden. Visueel is het niet vast te stellen dat er wormen inzitten. Wie het al geproefd heeft, zegt dat het smaakt naar noten en spek.
