“Er is nog wat terughoudendheid om zomaar in een golfclub binnen te stappen”, weet Rudi Van Baelen. “Die drempel willen wij volledig wegnemen en ook buren en niet-golfers welkom heten. Met ons volledig nieuw keukenteam willen we de deuren openzetten voor alle gasten.”
Om een breder publiek aan te trekken, heeft de brasserie een nieuw concept uitgewerkt. “Volledig nieuw in ons aanbod zijn de maandelijkse themabrunches op elke eerste zondag van de maand of een heerlijke ontbijtformule op alle andere zondagen”, legt Rudi Van Baelen uit. “De eerste Halloweenbrunch zal doorgaan op zondag 3 november. Het is mogelijk om online een tafel of feestje te reserveren.”
