In de vestiging werken 65 vaste medewerkers en 20 studenten. Dirk wil naar eigen zeggen heel wat aanpassingen doorvoeren. “Eén van onze uithangborden wordt onze ambachtelijke beenhouwerij. We zullen zelfs samenwerken met een boerderij en zo in onze eigen runderen voorzien”, klinkt het.
“Het overnemen van een Delhaizewinkel is opnieuw een spannende stap, maar wel eentje waar ik ongelooflijk trots op ben”, besluit Dirk.
