De missie van Foodmaker is gezonde voeding voor zo veel mogelijk mensen beschikbaar maken. CEO Lieven Vanlommel richtte het bedrijf op in 2004 en kende sinds de start een constante groei met zijn baanbrekende visie. In de centrale keuken van 20.000 m² bereidt het zoveel mogelijk zelf en Foodmaker heeft ook zijn eigen biovelden. Daarmee is het de enige onderneming in België met het label van Biocyclische-Veganlandbouw.
Na enkele succesvolle jaren bij de grote Belgische retailers stak Foodmaker de grenzen over naar Frankrijk (Monoprix) en Nederland (Albert Heijn). Tien jaar geleden nam Foodmaker een restaurantketen over en na een grondige herstructurering ging het bedrijf van vijf restaurants naar twintig vestigingen.
De restaurants van Foodmaker bevinden zich in de ‘high-street’ locaties van grote Belgische steden (Brussel, Antwerpen, Gent, Leuven en Hasselt) en in businessomgevingen zoals grote bedrijven. Ook in Nederland (Den Haag) en Frankrijk (Parijs) zijn er vestigingen. Die landen vallen onder een afgebakende groeistrategie. Het is de bedoeling om op korte termijn ook in Duitsland eigen restaurants te openen.
REWE
De lancering in Duitsland is een logische stap in de internationale plannen van Foodmaker. Het Duitse Wernsing Food Family is aandeelhouder van het bedrijf en telt negen productiesites in Duitsland, België, Nederland, Denemarken, Zweden, Polen en Spanje.
Foodmaker koos strategisch voor REWE en start voorlopig in de regio Noordrijn-Westfalen en zal alles vanuit de centrale keuken in België leveren aan de centrales van REWE in Koblenz en Keulen. De bedoeling is om op termijn in heel Duitsland aan te leveren. REWE selecteerde maar liefst dertien Foodmaker-producten voor de opstart, waaronder een mix van pasta’s, salades en warme maaltijden.
Lieven Vanlommel, oprichter en CEO van Foodmaker, is overtuigd van de slaagkansen. “We testen al een tijdje in Duitsland en de consument is heel positief over onze maaltijden. Bovendien is er een gigantisch potentieel. Noordrijn-Westfalen is qua inwoners de grootste deelstaat van Duitsland en met tal van grote steden en veel business, zien wij veel mogelijkheden. De intentie is om er ook onze eigen restaurants te openen en samen te werken met bedrijven. De gesprekken met grote spelers lopen,” besluit Vanlommel.
Link met topsporters
Foodmaker werkt al van bij de oprichting met tal van Olympische topatleten en professionele sportclubs die de maaltijden gebruiken. Samen met zijn partner Alpecin-Deceuninck, het professioneel wielerteam van onder andere wereldkampioen Mathieu Van der Poel, lanceerden ze dit jaar een mobiele voedingsapp om de renners te begeleiden op het vlak van voeding in relatie tot trainingsarbeid.
