De deuren van bakkerij ‘t Verloore Brood in Schorvoort gingen deze week weer open na een noodgedwongen pauze van meer dan drie maanden. Zondag 16 april brak een zware brand uit in de bakkerij van Lotte Mampaey en haar man Michiel. De zwarte rookpluim was ver te zien en de brandweer kwam snel ter plaatse. Niemand raakte gewond, maar de schade was groot. Al leek dat niet zo op het eerste gezicht.
“Toen we na de brand binnengingen, dachten we aanvankelijk dat we na wat opruimwerk snel weer konden openen, en plakten we er twee weken op. Maar een dag later stonden we met onze voeten op de grond: het was een slagveld, de bakkerij zag er verschrikkelijk uit. Bovendien moesten we ook wachten om alles weer op te bouwen, want de verzekering moest haar ding nog doen. “Erin vliegen en snel weer brood bakken, zat er toch niet in”, vertelt Lotte, die samen met Michiel de enige bakkerij in de wijk vier jaar geleden overnam.
Blije klanten
Van zodra het kon hebben ze het pand nieuw leven ingeblazen. “De machines die stuk waren hebben we vervangen, en vooral veel gepoetst en opgeruimd. Sommige toestellen moesten ook opnieuw gelakt worden, zoals de koelkast. Nu wachten we alleen nog op nieuwe ramen en deuren aan de achterzijde van het pand, maar dat kan heel lang duren. Dus dat is voorlopig dichtgetimmerd, dat werkt ook”, gaat de zaakvoerster verder.
Dat de mensen in Schorvoort content zijn, werd maandagochtend al meteen duidelijk. “Het was keidruk”, lacht Lotte. “Alsof we nooit zijn weggeweest. De klanten zijn heel blij voor ons, ze feliciteren ons zelfs. Het was niet alleen voor ons, maar zeker ook voor hen tijd dat we terug van start gingen.”
Brandveiliger kon de bakkerij niet worden, de vlammen waren pure pech. “Het was een kortsluiting die in elk huis kan ontstaan. Brute pech. De elektriciteit was ook volledig stuk, maar die werd snel weer hersteld. Alles is hetzelfde gebleven, al hebben we onze sluitingsdagen wel veranderd naar donderdag en vrijdag.”
