Caffé Latte sluit op de openingsdagen de deuren om 17u. Er was niemand meer aanwezig in de zaak toen passanten goed een uur later opmerkten dat het binnen brandde. De opgetrommelde spuitgasten hadden het vuur snel onder controle, maar de schade zou behoorlijk groot zijn. De brand ontstond waarschijnlijk in de technische installatie in de kelder, waarna het vuur via het houten plafond over kon slaan in het horecagedeelte op het gelijkvloers. Caffé Latte zit sinds enkele jaren in een prachtig oud herenhuis in de Sint-Antoniusstraat gevestigd, nadat de zaak oorspronkelijk in de Leopoldstraat zat. Het pand is binnen met veel houten lambriseringen afgewerkt.
Mededeling
De uitbaters kwamen tijdens de blusoperatie ter plaatse. Ze waren erg onder de indruk van de brand en zijn gevolgen. Dat blijkt ook uit de mededeling die ze ’s nachts voor hun trouwe klanten op hun site achterlieten. “Met nog een krop in de keel en een traan zijn we nog steeds aan het bekomen van het nieuws dat we deze avond gekregen hebben”, klinkt het. “Met spijt in het hart moeten we jullie melden dat Caffé Latte voor onbepaalde tijd gesloten blijft. Door de brand in de zaak zijn we genoodzaakt onze deuren even voor jullie te sluiten.”
‘Soigneren’
De zaakvoerders, die afstevenen op de dertiende verjaardag van Caffé Latte en daar festiviteiten rond planden, blijven niet bij de pakken zitten. “We zijn desalniettemin erg gemotiveerd om van Caffé Latte weer een plek te maken waar jullie thuis komen. Eerst even bekomen van de eerste emoties en daarna gaan wij, het team van Caffé Latte, ontzettend hard werken om zo snel mogelijk weer onze deuren voor jullie te openen, zodat we jullie weer kunnen soigneren.”
