Nutella Special Roll, zo heet de sushi die voortaan in de Esaki’s van Hasselt, Genk en Tongeren op de menukaart staat. Deze sushirol is gevuld met banaan, Nutella-choco en afgewerkt met krokante hazelnootjes. “We serveren dit op vraag van onze klanten, die blijkbaar verzot zijn op choco”, vertelt eigenaar Krishna Simkhada, die zich graag wil aanpassen aan de smaken van zijn cliënteel.
“Intussen ben ik al bijna 15 jaar in België. “Een boterham met chocolade en banaan wordt hier blijkbaar veel gegeten. Een combinatie die voor mij persoonlijk bijzonder vreemd is, maar hier erg gangbaar is. En ja: klant is koning, dus zijn de sushi-chefs aan het werk gegaan. Ze hebben diverse versies gemaakt, en die met banaan en chocolade vond zelfs ik lekker…”
Het nieuwe gerecht komt de kaart in de Esaki-restaurants van Tongeren, Hasselt en Genk. Afhankelijk van de verkoop, nu zaterdag, zal de Nutella Special Roll overal te proberen zijn. De rest van het menu op 1 april zal vooral uit vis bestaan…
