In het Koninklijk Theater van Bergen hield Michelin maandag de jaarlijkse bekendmaking van de Michelin Gids. De editie 2023 bevat 816 restaurants, waaronder 149 restaurants bekroond met ten minste één Michelinster.
Kempenaar Thijs Vervloet, die Westerlo al enige tijd achter zich liet om Colette – De Vijvers te openen in Averbode, bevestigde zijn status van tweesterren chef.
Vier Kempense restaurants werden opnieuw bekroond met één Michelinster. Dat zijn La Belle in Geel met chef Peter Vangenechten en De Pastorie in Lichtaart van chef Carl Wens. Ook Hert, waar chef Alex Verhoeven op de bovenste verdieping van de Turnova-toren in Turnhout achter het fornuis staat, mag weer met één ster pronken, net als chef Johan Schroven van Hof Ter Hulst uit Hulshout.
