“De winkel was verouderd en voldeed niet langer aan de actuele energienormen die we binnen Colruyt Group hanteren”, legt Nele Soenen uit. Nele baat samen met haar man Mike Goeteyn de Sparwinkel in het hartje van Maldegem uit. Ze zijn laaiend enthousiast over de vernieuwde zaak. “We willen het groen in het logo van Spar alle eer aandoen, dus de renovatie was broodnodig.”
Het gebouw op de markt werd volledig gestript en voorzien van een milieuvriendelijk koelsysteem, nieuwe frigomeubels en zonnepanelen op het dak. Maar ook het interieur kreeg een heuse metamorfose. “De klanten kunnen in een ruime, open zaak winkelen waar de producten logisch en overzichtelijk uitgestald worden”, klinkt het.
“En ook in de nieuwe afdeling beenhouwerij hebben we alle stukjes vlees een eigen plaats kunnen geven. Iets waar ik vanuit mijn opleiding als beenhouwer heel blij mee ben”, vertelt Mike Goeteyn. “En het assortiment snel mee te nemen producten is een stuk uitgebreider dan ervoor.”
Maar wat bij Mike, Nele en hun team nog steeds voorop blijft staan is het familiaal karakter van de winkel. “Als jong, dynamisch gezin met een tiener, vinden we het huiselijk gevoel heel belangrijk”, zegt Nele. “Onze klanten kunnen ons dus altijd aanspreken voor informatie en advies, maar we maken even graag tijd voor een gewoon babbeltje.”
