Elk jaar huldigt de provincie vier verdienstelijke Oost-Vlamingen. Dat zijn personen die zich op een bijzondere manier onderscheiden en zo de provincie op de kaart zetten in binnen- en buitenland. Liefst drie van de vier verkozenen komen uit Gent, want naast Ohne worden ook het bezoekerscentrum Lam Gods en het wijndomein Vandersteene in Zwijnaarde gehuldigd.
Voor de zaakvoerders van Ohne was de benoeming een leuke verrassing, want zij wisten niet van het bestaan af. Sinds 2015 zijn de twee zussen met hun merk gevestigd in Gent. Eerst was er een vestiging in Steendam, later volgde een tweede winkel op de Koningin Elisabethlaan. Intussen hebben ze een coöperatie opgericht, waardoor ze ook enkele winkels buiten Gent hebben met andere zaakvoerders.
Bakfietsen
“We zouden graag ook winkels openen in Melle of Merelbeke en Mariakerke of Lovendegem, omdat we merken dat er klanten zijn die van daar tot Gent komen. Daar heerst ook een bakfietsmentaliteit dus als mensen geïnteresseerd zijn, mogen die zich altijd melden”, zegt Sophie.
Sinds kort verkopen de zussen ook online. Daarvoor worden het eten en de andere producten rondgebracht in bakfietsen. “Dat systeem willen we nu verder uitwerken. We steken alles in glazen potten en doosjes, die de klanten dan teruggeven aan de fietskoerier als die de volgende keer langskomt.”
In de toekomst komt er misschien nog een assortiment aan herbruikbare luiers in de winkels, omdat baby’s veel afval veroorzaken.
